مه ان ناصری
آذربایجان غربی - ارومیه
1 2 3 4 5
آرد | آرد مخصوص پیتزا 40کیلویی
- فروشنده علی عطائی
- آدرس فارس - شیراز
- مقدار موجودی 100000 کیلوگرم
- حداقل سفارش 1000 کیلوگرم
معرفی آرد مخصوص پیتزا 40کیلویی وحدت آرد مخصوص پیتزا 40کیلویی وحدت، یک محصول حرفهای و باکیفیت ممتاز است که به طور خاص برای پاسخگویی به نیازهای پیتزافروشیها، رستورانها و شیرینیپزیهای بزرگ طراحی و تولید شده است. این آرد با فرمولاسیون ویژه خود، تضمینکننده تولید خمیری ایدهآل برای انواع پیتزا است. مشخصات فنی و مواد اولیه این آرد از گندم مرغوب و باکیفیت بالا تهیه شده است که به دقت انتخاب یا ترکیب میشود تا پروتئین و استحکام گلوتن مطلوب را فراهم آورد. از نظر فنی، این آرد دارای محتوای پروتئین بالا (معمولاً در محدوده 11-13% ) است که مستقیماً به تشکیل شبکه گلوتن قوی و ضروری برای خمیر پیتزا کمک میکند. این گلوتن قوی، خاصیت کشسانی و انعطافپذیری فوقالعادهای به خمیر میبخشد و به راحتی امکان نازک کردن خمیر بدون پاره شدن را فراهم میآورد. همچنین، قدرت جذب آب بالا و تخمیر بهینه خمیر را تضمین میکند و محتوای خاکستر پایین، آردی سفید و مناسب برای پیتزاهای کلاسیک ارائه میدهد. احتمالاً شامل بهبوددهندههای استاندارد خمیر مانند اسید اسکوربیک یا آنزیمها نیز میباشد که عملکرد آن را بیشتر میکند. ویژگیها و مزایای برجسته آرد مخصوص پیتزا وحدت 40کیلویی، برای تولید خمیری نرم، انعطافپذیر و کارآمد طراحی شده که به راحتی شکل میگیرد. این آرد به ایجاد پوستهای ترد و خوشرنگ در بیرون و مغزی نرم و جویدنی در داخل کمک میکند که از ویژگیهای یک پیتزای عالی است. ساختار گلوتن باکیفیت آن تضمین میکند که خمیر در طول پخت شکل خود را به خوبی حفظ کند و از انواع پیتزا، از ایتالیایی با پوسته نازک گرفته تا انواع آمریکایی ضخیمتر، پشتیبانی میکند و ثبات و کیفیت را برای آشپزخانههای حرفهای به ارمغان میآورد.
برای اطلاع از قیمت روز آرد مخصوص پیتزا 40کیلویی و خرید مستقیم پیام ارسال کنید.
تاییدیه های کیفی، بهداشتی و سلامت کالا موجود برای این محصول : داری شماره پروانه بهره برداری بهداشتی: 6830648676
میزان ماندگاری و شرایط نگهداری این محصول : نکات حرفهای برای پخت پیتزایی بینظیر با آرد وحدت برای دستیابی به بهترین نتیجه با آرد مخصوص پیتزا وحدت، به نکات زیر توجه کنید: همیشه از آب خنک برای ورز دادن خمیر استفاده کنید تا فرآیند تخمیر کنترلشدهای داشته باشید. زمان کافی برای استراحت خمیر در نظر بگیرید؛ حداقل 12-24 ساعت در یخچال برای توسعه طعم و بافت بهتر گلوتن. قبل از پخت، فر را کاملاً داغ کنید (حدود 250-300 درجه سانتیگراد) تا پوسته پیتزا به سرعت ترد شود و مغز آن نرم بماند. از سنگ پیتزا یا سینی مخصوص پیتزا استفاده کنید تا حرارت به صورت یکنواخت به خمیر منتقل شود.
مقدار موجودی آماده فروش برای این محصول : 100000 کیلوگرم
حداقل مقدار فروش این محصول توسط فروشنده در یک معامله : 1000 کیلوگرم
محصولات علی عطائی
نظرات کاربران
نیچروان احمدزاده
کردستان - سنندج
1 2 3 4 5
